农产品流通与管理专业学生香江百货实训
  • 发布人:经济管理学院
  • 时间:2024-05-15
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5月9日、5月14下午经济管理学院农产品流通与管理专学生100余人先后在陈建华院长带领下,来到香江百货商超食品检验实验中心、商超进行了现场观摩,近距离了解舌尖上的安全保障工作。


据超市工作人员介绍,“新鲜蔬菜瓜果及肉类在进入超市前,供货商需要出具相关的合格检验证明,而超市会对售卖的商品再次进行抽检,确保市民买到放心食品。而对于检测到的不合格产品,超市将会对其进行就地销毁处理,确保不合格产品不会再次流入市场。”同学们在检验中心的工作人员的指导下,动手体验了检测中心对食品的检测环节。

 

快检中心的检验人员介绍,检验中心承载着湖南整个区域的各批次任务,涵盖了食品、药品、医疗器械、药包材、保健食品及化妆品的抽查检验、复验和委托检验等检验工作。


参观完快检中心,随后我院师生在香江百货企划经理的带领下参观了香江百货商超,我院刘萍、易婷、凌倩三位老师分别给各组同学介绍了商超不同销售区域的特点,学生们结合课本的知识加上现场实践,对于本专业农产品营销、沟通与谈判等专业课程有了更深的了解。

同学们通过本次校外实训活动,进一步了解了整个食品检测检验流程,对于今后的专业学习和未来的职业认识奠定了良好的基础。     

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